冲菜毛豆仁加盟

主料芥菜

辅料毛豆仁熟花生仁香菇姜

调料盐高汤精白糖

烹制办法

1将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝，毛豆煮熟备用；

2坐锅点火倒油，下姜丝炒香，放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会；

3香菇煮熟切丝，放在芥菜上，加入毛豆仁，撒上盐高汤精白糖拌匀装盘，撒上花生仁即可。

特征口味独特，清淡爽口。