苹果性味温和，还有反复的碳水化合物、维生素、微量元素及多种营养物质，据了解是所有蔬果中营养成分最接近完美的一种。具备促进胃肠蠕动，减少胆固醇，增强体力和抗病能力等左右。雪梨味甘微酸性凉，具备生津、润燥，清热、化痰的效果，能利尿通便，降血压。白萝卜行气消食利尿，生姜温中和胃，调和雪梨凉性。此汤特别合适节假日大鱼大肉之后与三高人群食用。
喜欢苹果皮的红色，也正好懒得去皮。不过，这苹果红润的皮色最后还是在长期的熬煮中失掉了色相而融进了汤中。没加糖或盐或其他任何调味，只不过单纯的果香与微甜好像也很好。”
食材明细
主料
苹果:
炖工艺数小时耗时简单困难程度水果萝卜清汤的制作方法步骤
1、用料：苹果1个，雪梨1个，白萝卜半个，生姜3片。
2、生姜洗净切片。
3、雪梨去皮核蒂把，切成小块。
4、苹果洗净去蒂把果核，切成小块。
5、白萝卜洗净，切成小块。
6、在砂煲中加入适当清水煮沸。
7、再放入所有食材。
8、先大火煮沸，再转小火继续煮约40分钟。
9、当所有食材都变得熟软，熄火，盛出，依据自己口味加糖或盐调味食用。
10、盛出，依据自己口味加糖或盐调味食用。
小技巧
苹果和雪梨可以参考自己习惯选择去皮或不去皮。炖汤以砂煲为佳，没砂煲也可以用普通锅具代替。
煮好的汤可以参考自己口味加盐或糖调味。
